ALIMENTACIÓN PARA EL CROSSFIT (II): LOS ENTRENAMIENTOS

En el anterior artículo sobre crosstraining (CF) veíamos como la alimentación del deportista debía cubrir sus necesidad y mantener o mejorar su salud. En el presente artículo nos centraremos en como mejorar el rendimiento de los deportistas de CF, con independecia de los objetivos de composicón corporal.

ALIMENTACIÓN PARA EL CROSSFIT (I): LA BASE

La alimentación junto al entrenamiento y el descanso son los 3 pilares del rendimiento deportivo, el cross training no es la excepción. Las peculiaridades del entrenamiento hacen que no sea posible generar un protocolo específico de alimentación (hablaremos de ello en los próximos artículos), ya que en la mayoría de ocasiones no se puede planificar el peri - entrenamiento. En este primer artículo de una serie de 3 hablaremos del día a día en la alimentación de estos deportistas.

ASPECTOS LEGALES APLICABLES A TÉCNICOS SUPERIORES EN DIETÉTICA

Desde hace muchos años existe una “batalla” entre los Técnicos Superiores en Dietética (TSD ) y los Dietistas-Nutricionistas (Diplomados o Graduados en Nutrición Humana y Dietética, DN), más allá de las causas o de las razones en las que se argumentan los ataques de ambos “bandos” debemos, como profesionales sanitarios, asegurar una buena praxis, y un código ético que permita salvaguardar la salud de los pacientes. En este sentido se debe asegurar el cumplimeinto de la ley por parte de TSD y de DN. En el siguiente artículo José David Velasco Andreu (@scientific_nutrifit en Instagram) resuelve dudas acerca de los TSD.

COMO OPTIMIZAR LOS DEPÓSITOS DE GLUCÓGENO MUSCULAR PARA MEJORAR EL RENDIMIENTO EN UNA PRUEBA DEPORTIVA

En deportes de resistencia (fondo, medio fondo y ultrafondo) una de las claves en el rendimiento deportivo es la capacidad del cuerpo para utilizar la glucosa como combustible, a ritmo medio el uso de glucógeno muscular como fuente de energía endógena y el aporte de carbohidratos exógenos (entre 30 y 90 g de CH por hora mas información aquí) permiten mantener el esfuerzo durante mucho tiempo. Por ello el poder conseguir acumular una gran cantidad de glucógeno muscular puede marcar la diferencia.

ANÁLISIS: BARRITAS GEO NUTRICIÓN

La ingesta de carbohidratos intra-competicion o intra-entenamiento es una de las claves para el rendimiento deportivo, además un correcto ratio entre hidratos de carbono de absorción lenta frente a los de absorción rápida ayudará a que mejore la absorción de HC. 

¿ES LO MISMO ENTRENAR EN VACÍO QUE ENTRENAR EN AYUNAS?

Entrenar en vacío hace referenciar a realizar práctica deportiva con los depósitos de glucógeno totalmente vacíos por lo que la disponibilidad de energía vía glucolítica esta muy limitada y por tanto también la posibilidad de entrenar a ritmos elevados , por el contrario entrenar en ayunas es sencillamente entrenar a primeras horas de la mañana sin tomar nada de alimento en el desayuno, siendo la última ingesta al cena. Veamos las diferencias.

¿LAS LEGUMBRES SON SALUDABLES PARA LOS DEPORTISTAS?

Las legumbres son un grupo de alimentos compuesto por lentejas, garbanzos, alubias, soja ... su denominación en este grupo hace referencia a su composición, como semillas tienes alrededor de 60% de carbohidratos principalmente almidón y fibra, 20-40% de proteínas y 1-2% de lípidos (principalmente polinsaturadas), 18% de lípidos en la soja.